Das Grün der Zuckererbsen zusammen mit dem Grün der Markerbsen auf dem Orange der Möhre neben dem flambierten beige der Kartoffel aus neuer Ernte. Dazu das tiefe Bordeaux-rot der Rotweinsauce mit Pilzen, Zwiebeln. Der Reis ist etwas weiß.
Die Farben sind zurück auf dem Teller!